Mathilde Loubes odrasla je s ljubavlju prema filmu i ilustraciji, a studij animacije upisala je na ECV-u u Bordeauxu te se kasnije prebacila na l'Atelier de Sèvres (Pariz). Godine 2015. počela je studirati na Gobelinsu u Parizu te je sudjelovala u raznim produkcijama kao suredateljica, 2D- i stop-animatorica te dizajnerica likova. Ondje je upoznala Antoinea Bonneta, s kojim je režirala svoj prvi film, Vrag u torbi.