Od 1991. do 2006. godine Anne Viel radila je kao kazališna kostimografkinja. Animaciju je otkrila na radionici 2001. godine te se nastavila samostalno obrazovati u tom polju. Od 2007. radi filmove za muzeje kao i vlastite projekte u tehnici digitalnog kolaža (rabeći After Effects), koju od 2010. godine poučava na školi animacije Supinfocom u Valenciennesu.